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假日看新聞閒閒沒事就來做糖餅
支持一下蕉農

沒想到超好吃的~我的香蕉糖餅
靈感來自~伊食堂
 

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高筋麵粉100g/糯米粉50g/黑糖10g/鹽2g/酵母粉29 過篩。

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加溫水攪拌之後再加入一點點油/一邊攪拌加水至不黏手狀態。

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用布或是保鮮膜蓋住，靜置半小時發酵。

發酵完後，手抹上少徐油桿製麵粉分等切塊

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捏扁後包糖粉x2匙(甜度應個人甜度而意)

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可以包香蕉 或是 堅果

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ps因為太好吃了所以不用加巧克力醬。
因為太零時了所以忘記要買冰淇淋來搭配拍照。

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